V. o. i. p. j. a. t. ,. e. ä. s. k. n. l. r. u. m. E. h. y. v. d. ö. M. O. g. -. b. T. c. J. S. K. 4. 5. 0. 3. 2. 1. R. f. (. ). N. w. P. L. A. t l. d l
Ruokana oli siis Tikka-kastikkeessa marinoitua kanaa, puri-leipiä ja churri-jugurttikastiketta. Intialaista laakerinlehteä en löytänyt, katson ensi viikolla Helsingissä käydessäni josko sieltä löytyisi
Olen valmistanut vuosia sitten intialaistakanaa, joka marinoidaan mausteisessa jogurtissa. En kuitenkaan halunnut valmistaa tuhtia intialaista versiota vaan jotain hieman kevyempää
Resepti muistuttaa läheisesti intialaistakanaa korma, mutta koska maitotuotteet ovat nyt kiellettyjen listalla tukkoisuuden vuoksi, jätin sen pois ja käytin kookoskermaa
balilaista, thai-tyyliä, intialaista, kalan kanssa, kanan kera, kasvisversiona. Yhdistävänä tekijänä jokaisessa on vahva, täyteläinen, kielen mukanaan vievä maku
Useimmat turistiravintolat yrittävät tarjota joikaiselle jotakin, ja lopputuloksena samalla listalla on niin intialaista ruokaa kuin pizzaakin, mutta mitään ei osata tehdä oikein
intialaistakookoskanaa, josta tuli varsin autenttisen makuista. Yksi meistä toi vielä mukanaan kotitekoista paholaisenhilloa, joka teki hyvin kauppansa
Sisustus oli "intialaista", melko koristeellista paikoin, mutta yleisilmeeltä siistiä ja selkeää. Tilasimme kolme ruokalajia yhteisesti jaettavaksi ja oma valintani oli Butter Chicken, kanaa tomaattikastikkeella, kerman, voin ja mantelijauheen kera (18 €)
Uskaltauduin palaamaan garam masalaan, vaikka sain aiemmin kovan tuomion tästä. Tulos oli ihan hyvä, vaikkei kaikilta syömään osallistuneilta ihan suurta suosiota saanutkaan
